#directrelationscoffee Για εμάς η Βραζιλία είναι χώρα πρωταρχικής σημασίας και επενδύουμε ανάλογα στις σχέσεις μας με τους ανθρώπους που βρίσκονται στην παραγωγή. Αυτό αποδεικνύουν οι βαθιά πίσω στο χρόνο συνεργασίες μας και αυτό θέλαμε να ενισχύσουμε με το φετινό μας ταξίδι. Ο Γιώργος και η Πέννυ επισκέφθηκαν κάποιους από τους προμηθευτές μας στο Minas Gerais,…
Βιωσιμότητα σημαίνει κάλυψη των αναγκών του σήμερα χωρίς να διακυβεύονται οι ανάγκες του αύριο. Είναι σημαντικό η παραγωγή και η επεξεργασία του καφέ να λαμβάνει υπόψη τις περιβαλλοντικές, οικονομικές και κοινωνικές ανάγκες για τη διασφάλιση της βιωσιμότητας. Η κλιματική αλλαγή και η οικονομία του καφε είναι σημαντικά ζητήματα αυτή τη στιγμή, αλλά η βιωσιμότητα δεν…
Με μεγάλη χαρά και ενθουσιασμό υποδεχόμαστε τη κα Πέννυ Σκροδάκη στην οικογένεια της El Cafe! Η Πέννυ ενσωματωθηκε στην ομάδα του Q.Lab ως quality analyst και sourcing specialist. Έχει ολοκληρώσει με επιτυχία τις σπουδές της στη Σχολή Οικονομικών και Δημόσιας Διοίκησης στο Πάντειο Πανεπιστήμιο, όμως η αγάπη της για τον καφέ σύντομα την έκανε να…
Το τριήμερο 18 με 20 Νοεμβρίου 2022, στα πλαίσια τη έκθεσης Hotelia στη Θεσσαλονίκη, διοργανώθηκε για 6η χρονιά το event All About Café, μια γιορτή ειδικά αφιερωμένη στην τέχνη της δημιουργίας καφέ, που αποτελεί μια πρωτότυπη και καινοτόμα ενότητα, με πλήθος happenings, διαγωνισμούς και workshops. Την οργάνωση της θεματικής αυτης ενότητας είχε η εταιρεία Valenio.…
Δύο χρόνια ήταν πολλά και παρά τις δυσκολίες, φέτος διοργανώθηκε ξανά το World Of Coffee. Η ετήσια γιορτή του καφέ πραγματοποιήθηκε στο Μιλάνο από τις 23 έως τις 25 Ιουνίου. Επαγγελματίες του καφέ από όλο τον κόσμο συγκεντρώθηκαν στο Μιλάνο το τριήμερο από τις 23 έως τις 25 Ιουνίου 2022, για το πρώτο World of…
Μετά τις εκλογές που διενεργήθηκαν από τον Specialty Coffee Association στο διάστημα 1 με 8 Ιουνίου 2022 , τα μέλη του ελληνικού Chapter μέσω ηλεκτρονικής ψηφοφορίας, ανέδειξαν το νέο διοικητικό συμβούλιο του SCA Greece! Ανάμεσα στα νέα μέλη του Δ.Σ. βρίσκεται και ο δικός μας, Γιώργος Αλανιάδης, Διευθυντής Ποιοτικού Ελέγχου της El Cafe, αναλαμβάνοντας το ρόλο του…
Μετά από ένα χρόνο απουσίας, τα πρωταθλήματα του SCA Ελλάδος επέστρεψαν στη HoReCa 2022 και η Εl Cafe ήταν εκεί! To stage του Coffee Events ανέβηκαν ταλαντούχοι baristas με στόχο να ξεχωρίσουν και να διαγράψουν μία επιτυχημένη πορεία, τόσο εντός όσο κι εκτός ελληνικών συνόρων, καθώς οι νικητές θα εκπροσωπήσουν τη χώρα μας σε παγκόσμιο επίπεδο. Συγκεκριμένα πραγματοποιήθηκαν…
Καλωσορίζουμε στην οικογένεια της El Cafe το νέο μέλος της, το Quality Lab. Ένας νέος χώρος, σε ξεχωριστές εγκαταστάσεις, που αναβαθμίζει το ρόλο του ποιοτικού ελέγχου των προϊόντων μας. Πλήρως εξοπλισμένο και ανοικτό στους συνεργάτες μας, στο εργαστήριο μας (Q-Lab όπως ονομάστηκε) έχουμε τη δυνατότητα να ελέγχουμε τη σταθερότητα της πρώτης ύλης, να κάνουμε δοκιμαστικά…
By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.