Ένας διαφορετικός διαγωνισμός διεξήχθη για 3η συνεχόμενη χρονιά λίγους μήνες πριν στη πόλη της Γουατεμάλα. Οι παραγωγοί του καφέ χρησιμοποιούν πειραματικές επεξεργασίες αποκλειστικά σε παραδοσιακές ποικιλίες όπως Typica, Catuai, Caturra κλπ λαμβάνοντας εξαιρετικά αποτελέσματα στο γευστικό προφίλ, αλλά και υψηλά σκορ. Είναι πραγματικά ευφάνταστο πώς ξεκλειδώνουν μοναδικά χαρακτηριστικά δημιουργώντας πολύ καθαρά και ντελικάτα προφίλ με…
Θα μπορούσαμε να βρούμε πολλούς λόγους για να δικαιολογήσουμε ένα ταξίδι στη Βραζιλία. Ο πιο ουσιαστικός όμως έχει να κάνει με τη φιλοσοφία μας και αυτό σημαίνει άμεση επαφή και προσωπική σχέση με τους συνεργάτες μας. Και αυτό δεν είναι κάτι που αγοράζεται, αλλά κερδίζεται βήμα βήμα, χρόνο με το χρόνο. Για μια φορά…
Καλωσορίζουμε στην οικογένεια της El Cafe το νέο μέλος της, το Quality Lab. Ένας νέος χώρος, σε ξεχωριστές εγκαταστάσεις, που αναβαθμίζει το ρόλο του ποιοτικού ελέγχου των προϊόντων μας. Πλήρως εξοπλισμένο και ανοικτό στους συνεργάτες μας, στο εργαστήριο μας (Q-Lab όπως ονομάστηκε) έχουμε τη δυνατότητα να ελέγχουμε τη σταθερότητα της πρώτης ύλης, να κάνουμε δοκιμαστικά…
By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.