Μία έκθεση θεσμός για τη Θεσσαλονίκη. Για 7η συνεχόμενη χρονιά στα πλαίσια της Hotelia, διοργανώθηκε το ‘All About Cafe’, όπου οι λάτρεις και επαγγελματίες του καφέ έδωσαν το ραντεβού τους και οι μηχανές πήραν φωτιά. Με αυξανόμενη επισκεψιμότητα, αλλά και συμμετοχή από τους εκθέτες, το μέλλον της καφεστίασης στη Βόρεια Ελλάδα προμηνύεται ελπιδοφόρο.
Τη διοργάνωση ανέλαβε για ακόμα μια χρονιά η εταιρία Valenio .
Την έκθεση πλαισίωναν workshops και ομιλίες από επαγγελματίες του χώρου και ένα latte art throwdown με επίδοξους barista να μονομαχούν για την τελική νίκη.
Η Εl Cafe συμμετείχε στα workshops με μια παρουσίαση για τη Βιωσιμότητα και τις καλύτερες πρακτικές που εφαρμόζονται στις φάρμες του καφέ, από την Πέννυ Σκορδάκη QC Analyst & Sourcing Specialist της εταιρίας μας.
