Η El Cafe ολοκλήρωσε με επιτυχία την διαδικασία αξιολόγησης της από τον οργανισμό πιστοποιήσεων ECOCERT, λαμβάνοντας την άδεια να εισάγει προϊόντα με τη σφραγίδα της Fairtrade International.
Πλέον η εταιρεία μας έχει ενεργές πιστοποιήσεις στους μεγαλύτερους οργανισμούς προτύπων και διασφάλισης της βιωσιμότητας των προϊόντων.
Η Fairtrade International είναι ένας παγκόσμιος μη κερδοσκοπικός οργανισμός που έχει ως σκοπό την εξασφάλιση του δίκαιου επιχειρείν για τους αγρότες και του αξιοπρεπούς βιοπορισμού τους. Η πιστοποίηση Fairtrade υποδεικνύει ότι τα συστατικά ή τα προϊόντα έχουν παραχθεί από μικρούς γεωργικούς οργανισμούς ή φυτείες που πληρούν τα κοινωνικά, οικονομικά και περιβαλλοντικά κριτήρια του Δίκαιου Εμπορίου. Αυτά περιλαμβάνουν την προστασία των εργασιακών δικαιωμάτων και του περιβάλλοντος, την πληρωμή δίκαιης τιμής στον παραγωγό, καθώς και ένα επιπρόσθετο ποσό (Fairtrade Premium) για την επένδυση σε κοινωνικά έργα με σκοπό την ανάπτυξη της τοπικής κοινότητας.
Βασικός πυλώνας και αρχή της El Cafe είναι η δημιουργία σταθερών συνεργασιών στις χώρες προέλευσης. Η πιστοποίηση Fairtrade έρχεται να επισημοποιήσει αυτό που για χρόνια αποτελεί απαράβατη αξία για εμάς, τη δίκαιη συναλλαγή με τον καλλιεργητή και τη δημιουργία μακροχρόνιων και αμοιβαία επωφελών σχέσεων με τους προμηθευτές μας. Για αυτό δε μένουμε μόνο στις δεσμεύεις που απορρέουν από τα κριτήρια αξιολόγησης, αλλά επισκεπτόμαστε τακτικά τους συνεργάτες μας στις φάρμες, μαθαίνουμε τα νέα τους, επενδύουμε μαζί τους σε εξοπλισμόκαι εγκαταστάσεις και τους υποδεχόμαστε στις δικές μας.
