Μια υπέροχη εκδήλωση – γιορτή, γεμάτη καφέ και happenings είχαμε την ευκαιρία να απολαύσουμε και φέτος στα Coffee Business Awards ,όπου τιμήθηκαν και βραβεύτηκαν οι επαγγελματίες του κλάδου που ξεχώρισαν για το 2023. Για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά, η ethosEVENTS διοργάνωσε τα Coffee Business Awards #coba23, σε συνεργασία με το περιοδικό Coffee+Brunch και το portal coffeemag.gr.…
DetailsΜία έκθεση θεσμός για τη Θεσσαλονίκη. Για 7η συνεχόμενη χρονιά στα πλαίσια της Hotelia, διοργανώθηκε το ‘All About Cafe’, όπου οι λάτρεις και επαγγελματίες του καφέ έδωσαν το ραντεβού τους και οι μηχανές πήραν φωτιά. Με αυξανόμενη επισκεψιμότητα, αλλά και συμμετοχή από τους εκθέτες, το μέλλον της καφεστίασης στη Βόρεια Ελλάδα προμηνύεται ελπιδοφόρο. Τη διοργάνωση…
DetailsΟ θρύλος λέει ότι ο καφές ανακαλύφθηκε στα υψίπεδα της Αιθιοπίας, από έναν απλό βοσκό. Εκεί, κοντά στη περιοχή της Kaffa ορίζεται και με βάση τη βοτανολογική έρευνα, η πατρίδα της Cafea Arabica, του πιο διαδεδομένου γένους της οικογένειας… Το ταξίδι μας ξεκίνησε με σκοπό να επισκεφτούμε τη φημισμένη περιοχή του Yirgacheffe, στα νότια της…
DetailsΜε μεγάλη χαρά και προσμονή συμμετείχαμε στο φετινό Cup of Excellence της Βραζιλίας για το 2023!Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στο Tres Pontas, μια πόλη 57χιλ.κατοίκων και υψόμετρο που φτάνει τα 1100μ . Για πρώτη φορά φέτος δοκιμάστηκε το νέο σύστημα κατηγοριοποίησης των καφέδων ανάλογα με την επεξεργασία σε καφέδες φυσικής, υγρής και πειραματικής επεξεργασίας. Η κατηγοριοποίηση…
Details#directrelationscoffee Για εμάς η Βραζιλία είναι χώρα πρωταρχικής σημασίας και επενδύουμε ανάλογα στις σχέσεις μας με τους ανθρώπους που βρίσκονται στην παραγωγή. Αυτό αποδεικνύουν οι βαθιά πίσω στο χρόνο συνεργασίες μας και αυτό θέλαμε να ενισχύσουμε με το φετινό μας ταξίδι. Ο Γιώργος και η Πέννυ επισκέφθηκαν κάποιους από τους προμηθευτές μας στο Minas Gerais,…
DetailsΈνας διαφορετικός διαγωνισμός διεξήχθη για 3η συνεχόμενη χρονιά λίγους μήνες πριν στη πόλη της Γουατεμάλα. Οι παραγωγοί του καφέ χρησιμοποιούν πειραματικές επεξεργασίες αποκλειστικά σε παραδοσιακές ποικιλίες όπως Typica, Catuai, Caturra κλπ λαμβάνοντας εξαιρετικά αποτελέσματα στο γευστικό προφίλ, αλλά και υψηλά σκορ. Είναι πραγματικά ευφάνταστο πώς ξεκλειδώνουν μοναδικά χαρακτηριστικά δημιουργώντας πολύ καθαρά και ντελικάτα προφίλ με…
DetailsΗ El Cafe, πρωτοπόρος εταιρεία στον χώρο της εισαγωγής άφρυκτου καφέ στην Ελλάδα, αναδείχθηκε ως “Greek Business Champion 2023” στα πρόσφατα Βραβεία “Πρωταγωνιστές της Ελληνικής Οικονομίας”. Η διάκριση αυτή αναδεικνύει την αφοσίωση και την υψηλή αποτελεσματικότητα της εταιρείας σε έναν ιδιαίτερα δύσκολο και ανταγωνιστικό κλάδο. Τα Βραβεία “Πρωταγωνιστές της Ελληνικής Οικονομίας” αναδεικνύουν και επιβραβεύουν τις…
DetailsWorld of Coffee – Athens 22-24 June 2023! Ένα μοναδικό τριήμερο είχαν τη δυνατότητα να απολαύσουν οι επαγγελματίες του καφέ από όλο τον κόσμο στη χώρα μας. Το World of Coffee φιλοξενήθηκε στην Αθήνα από τις 22 έως τις 24 Ιουνίου με επισκεψιμότητα μεγαλύτερη των 10.000 ατόμων και συμμετοχή πάνω από 350 εταιρειών. Για…
DetailsHonduras.. Λίγα λόγια για τη χώρα.. Η Ονδούρα βρίσκεται στην Κεντρική Αμερική με έκταση 112.090 τ.χλμ. και πληθυσμό 9.745.149 κατοίκους. Aν και είναι η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα μπανάνας στον κόσμο, παραμένει μια φτωχή χώρα που κάνει όμως βήματα ανάπτυξης με τον τουρισμό. Στην Ονδούρα ανήκουν τα Νησιά Μπαΐα, μια περιοχή γνωστή για τα κοράλλια…
DetailsΒιωσιμότητα σημαίνει κάλυψη των αναγκών του σήμερα χωρίς να διακυβεύονται οι ανάγκες του αύριο. Είναι σημαντικό η παραγωγή και η επεξεργασία του καφέ να λαμβάνει υπόψη τις περιβαλλοντικές, οικονομικές και κοινωνικές ανάγκες για τη διασφάλιση της βιωσιμότητας. Η κλιματική αλλαγή και η οικονομία του καφε είναι σημαντικά ζητήματα αυτή τη στιγμή, αλλά η βιωσιμότητα δεν…
DetailsBy continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
